Κος Γιώργος Σπιλιώτης – Επίτιμος Γραμματέας
Ο Γιώργος υπηρετεί στο Διοικητικό Συμβούλιο της ΠΡΟΝΟΙΑ από το 2006 και στο παρελθόν είχε αναλάβει θέσεις Προέδρου, Αντιπροέδρου και Ταμία.
Πριν από την εκλογή του στο Διοικητικό Συμβούλιο, ο Γιώργος ήταν από τους ιδρυτές εθελοντές στην Υπηρεσία Παραπομπής Νομικών Πληροφοριών της Πρόνοιας, η οποία παρείχε δωρεάν νομικές υπηρεσίες στην ελληνική παροικία. Ο Γιώργος υπηρέτησε ως εθελοντής για σχεδόν μια δεκαετία.
Ο Γιώργος είναι δικηγόρος με σημαντική εμπειρία στους τομείς του εμπορικού δικαίου, των διαθηκών και περιουσιακών στοιχείων, της επίλυσης διαφορών και του εργατικού δικαίου. Παλαιότερα ήταν μέλος της Επιτροπής Δικαστηρίων για το Τμήμα Δικηγόρων του Νομικού Ινστιτούτου της Βικτώριας και υπήρξε μέλος άλλων Επιτροπών. Σήμερα είναι Διευθυντής του δικηγορικού γραφείου Spiliotis Legal.
Το πάθος του για το γκολφ τον οδήγησε να γίνει ο ιδρυτικός Γραμματέας της Αυστραλιανο-Ελληνικής Ομοσπονδίας Γκολφ που διοργανώνει το Ετήσιο Αυστραλιανό- Ελληνικό Γκολφ Όπεν, καθώς και Junior Golf Clinics. Οι στόχοι της Ομοσπονδίας περιλαμβάνουν την ενίσχυση των σχέσεων μεταξύ της Αυστραλιανής και της Ελληνικής κοινότητας Γκόλφ, την αύξηση της ευαισθητοποίησης για το ευγενές παιχνίδι του γκολφ στην ελληνική παροικία, καθώς και την οικονομική ενίσχυση οργανισμών όπως η ΠΡΟΝΟΙΑ.
Ο Γιώργος συνεχίζει ενεργά να υπηρετεί στο διοικητικό συμβούλιο της ΠΡΟΝΟΙΑ για την αντιμετώπιση των προκλήσεων που αντιμετωπίζει η ελληνική παροικία τώρα και τα επόμενα χρόνια.